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Il sabato (Shabbat) è descritto come il cuore della vita ebraica, un memoriale della creazione e della libertà. Rav Benedetto Carucci Viterbi esplora il significato profondo del sabato, cercando di rivelare il rapporto di Dio con l'umanità e il suo "progetto" divino. La celebrazione del sabato è vista come centrale nella vita ebraica, e l'immagine di Abraham Joshua Heschel lo rappresenta come un'«architettura del tempo», sottolineando l'insegnamento antiidolatrico: mentre le costruzioni materiali sono destinate a crollare, il sabato celebra il tempo, non il luogo, rifiutando l'idea di idolatrare lo spazio fisico.